fischrezept

Festliches Kabeljau-Saltimbocca mit knusprigem Pancetta, cremigem Lauchrisotto und aromatischen Portweinfeigen – ein edles Hauptgericht für Weihnachten.

Würzige Masala-Makrele aus dem Ofen mit eingelegten roten Zwiebeln, Koriander-Limetten-Joghurt und Basmatireis – aromatisch und frisch.

Zart gebratener Kabeljau trifft auf eine fruchtig-würzige Heidelbeersauce und wird auf gedünstetem Mangold serviert – kreativ, leicht und aromatisch.

Zart gebratene Maischolle mit Speck, Kapern, Senf und aromatischer Butter – ein klassisches Frühlingsgericht mit feiner Würze.